Tongkol Tuna Untuk Ibu Hamil Ikan

Kaya dengan Omega-3

Asid lemak Omega-3 yang terkandung dalam ikan tongkol, terutamanya DHA, membantu dalam perkembangan otak dan sistem saraf bayi dalam kandungan. Pengambilan Omega-3 yang mencukupi juga dikaitkan dengan kelahiran bayi yang sihat.

Kurangkan Penggunaan Minyak Berlebihan

Apabila memasak ikan tongkol, pilih kaedah yang lebih sihat seperti merebus, mengukus, atau memanggang berbanding menggoreng dengan banyak minyak. Minyak yang berlebihan boleh menambah kandungan lemak tepu dalam makanan, yang tidak baik untuk kesihatan jantung ibu hamil.

Cara Pengambilan Ikan Tongkol Yang Selamat

Cara penyediaan ikan juga memainkan peranan penting dalam memastikan keselamatan makanan untuk ibu hamil. Berikut adalah beberapa tips penyediaan ikan tongkol yang sihat dan selamat untuk ibu hamil:

Pastikan Ikan Tongkol Betul-Betul Masak

Elakkan makan ikan mentah atau separuh masak seperti dalam hidangan sushi atau sashimi. Ikan yang tidak dimasak dengan betul mungkin mengandungi bakteria atau parasit yang boleh menyebabkan jangkitan kepada ibu dan janin.

Pastikan ikan tongkol dimasak sepenuhnya dengan suhu dalaman sekurang-kurangnya 63°C untuk membunuh kuman berbahaya.

Waspada Kandungan Merkuri

Walaupun ikan tongkol menawarkan pelbagai manfaat kesihatan, terdapat kebimbangan yang sering dikaitkan dengan ikan ini, iaitu kandungan merkuri. Merkuri ialah logam berat yang boleh membahayakan sistem saraf janin jika diambil dalam jumlah yang berlebihan.

Menurut kajian, ikan-ikan yang bersaiz besar dan hidup lebih lama seperti ikan tongkol cenderung mengandungi lebih banyak merkuri berbanding ikan yang lebih kecil.

Pengambilan merkuri yang berlebihan semasa hamil boleh memberi kesan negatif kepada perkembangan otak dan sistem saraf bayi. Oleh itu, penting untuk ibu hamil mengawal pengambilan ikan tongkol agar tidak mengambilnya secara berlebihan.

Meningkatkan Penghasilan Sel Darah Merah

Kandungan zat besi dalam ikan tongkol membantu meningkatkan penghasilan hemoglobin, iaitu sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh badan. Ini penting bagi mengelakkan anemia semasa kehamilan, yang boleh menyebabkan keletihan.

Ikan tongkol juga membekalkan iodin, mineral penting untuk fungsi kelenjar tiroid. Iodin diperlukan bagi perkembangan otak bayi yang normal dan mengelakkan masalah kesihatan seperti hipotiroidisme pada ibu.

Ketika hamil, ibu-ibu sering kali berasa bimbang tentang makanan yang boleh dan tidak boleh dimakan. Salah satu soalan yang sering diajukan ialah, “Adakah selamat jika ambil ikan tongkol untuk ibu hamil?”

Ikan tongkol merupakan antara ikan yang sangat digemari di Malaysia kerana rasanya yang enak serta harganya yang berpatutan. Namun, adakah ia selamat untuk ibu hamil? Dalam artikel ini, kita akan membincangkan manfaat ikan tongkol untuk ibu hamil, risiko yang perlu diambil kira, serta cadangan pengambilan yang sesuai.

Sumber Protein Berkualiti

Ikan tongkol merupakan sumber protein yang tinggi, penting untuk menyokong pertumbuhan dan perkembangan sel-sel bayi. Protein juga membantu membina otot serta menyokong sistem imun ibu hamil.

Berapa Banyak Ikan Tongkol Yang Selamat Dimakan?

Walaupun ikan tongkol mengandungi merkuri, ini tidak bermakna ibu hamil perlu mengelakkan ikan ini sepenuhnya. Sebaliknya, pengambilan ikan tongkol perlu dihadkan kepada kuantiti yang selamat. Pakar pemakanan mengesyorkan agar ibu hamil menghadkan pengambilan ikan tongkol kepada dua hidangan seminggu, dengan setiap hidangan sekitar 170 gram.

Selain itu, ibu hamil juga boleh menggantikan ikan tongkol dengan ikan-ikan yang mempunyai kandungan merkuri yang lebih rendah seperti ikan kembung, ikan bilis, atau ikan sardin, yang masih kaya dengan Omega-3 tetapi lebih selamat dimakan secara kerap.

Menyokong Kesihatan Jantung

Ikan tongkol mengandungi asid lemak tak tepu yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam badan. Ini baik untuk menjaga kesihatan jantung ibu hamil dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Ikan tongkol adalah salah satu sumber vitamin D, yang membantu penyerapan kalsium dalam badan. Vitamin ini penting untuk perkembangan tulang dan gigi bayi serta membantu mengurangkan risiko komplikasi tulang pada ibu hamil.